Cuando uno entra al Neichel, no se toma conciencia aislada de la decoración, la luz o la amortiguación del sonido: se recibe la impresión de un todo que respira bienestar y augurio de buena mesa. Nada es estridente ni brusco.
Armonía de grises y ocres, de grises casi blancos y de ocres a puntos rojos. Ni pocos ni muchos muebles, distancias ni muy pequeñas, ni Grand Luxe ni ascetismo.
Se traspasa el ámbito de entrada, con el bar pintado por Maria Girona. En la mesa todo seguirá en concordancia. La luz tenue que entra por el pequeño jardín que se abre frente al restaurante, queda matizada por los gruesos muros forrados de madera. En el otro lado, discurre la actividad del servicio, la entrega y salida de los platos de la cocina. Es el camino necesario de la actividad gastronómica.
Cuando las luces del día se apagan, durante el servicio nocturno, el restaurante parece iluminarse casi por magia. Prácticamente no se ven puntos de luz que no sean los que presiden cada uno de los muebles-offices que separan el comedor del corredor de servicio.
Las cocinas son el contrapunto de tanto silencio y perfección. Allí hierve una frenética actividad, es el motor de todo gran establecimiento.
El restaurante Neichel ganó el premio FAD de interiorismo en 1981.
